鶴塘香菇

鶴塘香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科。

基本介紹

• 中文名：鶴塘香菇
• 鶴塘鎮：是著名食用菌之鄉
• 特點：全鎮擁有香菇保鮮廠40家
• 鶴塘鎮面積：220平方公里

食用菌種類

食用菌栽培種類包括花菇、銀耳、鮑魚菇、雞腿菇、鳳尾菇、猴頭菇、竹蓀、姬松茸等。1993年該鎮成立科委和食用菌辦，有力推動食用菌生產不斷發展，連續五年香菇產量居全縣首位，在鶴塘村形成“香菇保鮮一條街”，全鎮擁有香菇保鮮廠40家。該鎮通過採用優良菌種，提高生產技術，推廣食用菌專用房等措施，重振食用菌產業，2003年全鎮共栽培花菇1480萬袋，銀耳120萬袋，鮑魚菇60萬袋，雞腿菇150萬袋，鳳尾菇50萬袋，猴頭菇30萬袋，竹蓀50萬平方尺，姬松茸50萬平方尺。

鶴塘地理位置

鶴塘鎮地處福建省古田東部，與寧德蕉城區和屏南、閩候、羅源等縣毗鄰。全鎮23個行政村，105個自然村，面積220平方公里，人口38400人。是古田縣東部商品貿易集散地和經濟文化中心，素有古田“小蘇杭”的美稱。

鶴唐菌菇歷史

鶴塘是傳統的食用菌生產大鎮，早在上世紀八十年代就開始香菇栽培。到了九十年代末，食用菌生產形成規模，全鎮家家戶戶都種香菇，年產量達到上千萬袋，呈現出香菇“遍地開花”發展勢頭。該鎮的西洋村還成為了大東地區食用菌生產、交易的集散地，鮮菇日交易量最多時達到60多噸。食用菌成為該鎮經濟發展的支柱產業。