鶉蛋蓮杞湯以鵪鶉蛋，蓮肉主料製作的藥膳。 基本介紹 中文名：鶉蛋蓮杞湯材料：鵪鶉蛋，蓮肉 組成,製法,功效, 組成鵪鶉蛋4個,蓮肉、枸杞、龍眼肉各10克,黑棗4枚,冰糖適量。製法鵪鶉蛋煮熟去殼,蓮肉、枸杞、龍眼肉、黑棗均洗淨瀝乾。清水400毫升,燒開後,放入鵪鶉蛋、冰糖及各藥,煮熟。分2次服用。功效適用於血虛心悸、失眠、健忘、脾虛食慾缺乏、瀉痢
