鵪鶉蛋燒雷筍

鵪鶉蛋燒雷筍是一道以雷筍、鵪鶉蛋等為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鵪鶉蛋燒雷筍
• 主要原料：雷筍、鵪鶉蛋
• 是否含防腐劑：否
• 製作方法：先煮熟再翻炒

材料：雷筍、鵪鶉蛋

調料：鹽甩想、醬油、白糖、雞精

做法：

（1）將鵪鶉蛋凳驗妹洗淨，並在清水鍋里中煮熱請立熟後撈出，用清水過涼剝開，備用。灶愚辣

（2）將已剝殼去老根的雷筍洗淨，並切成小塊，下入清水鍋里煮開後，燒煮一會。

（3）接著，凳跨頁碑加點醬油上色。

（4）然後，合入鵪鶉蛋，加點鹽、白糖繼續燒煮。鞏嫌贈旋

（遙祖凳5）等湯汁快收幹了，倒入點色拉油，加點雞精炒勻就可以了