鵪鶉山藥湯

鵪鶉山藥湯，是一道美食，主要製作材料有鵪鶉肉、山藥等。

基本介紹

• 中文名：鵪鶉山藥湯
• 分類：家常菜譜
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：鵪鶉肉

製作材料

主料：鵪鶉肉150克

輔料：山藥30克

調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克

製作步驟

1. 鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗淨切塊；

2. 山藥去皮，洗淨切片；

3. 蔥洗淨切段，姜去皮切片；

4. 鍋內注入適量清水，將鵪鶉肉、蔥、姜一同放入鍋內，先用旺火煮沸，再轉用小火慢燉至鵪鶉肉熟爛，加精鹽調味即可。