鵝肝醬煎蛋餅

基本介紹

• 中文名：鵝肝醬煎蛋餅
• 主要食材：雞蛋，鵝肝醬
• 分類：煎，餅，私房菜

用料

材料	用量
雞蛋	4個
鵝肝醬	1大勺
小白菜	50克
油2	20克
蔥姜十三香料酒	少許
鹽	3克

做法

1. 小白菜焯水攥乾切末，雞蛋打散，加入鵝肝醬，白菜末，蔥姜十三香料酒鹽，打勻
2. 熱鍋下油，等油10分熱，冒出油煙，下蛋液，攤成蛋餅。