鵝卵石湯圓

鵝卵石湯圓為一種朱古力味百果餡湯圓。

基本介紹

• 中文名：鵝卵石湯圓
• 主要原料：糯米粉300克，朱古力30克
• 味道：百果味
• 做法：煮

食材

糯米粉300克 朱古力30克 湯圓餡（百果味）

做法

1 備料，直接買的餡。

2 糯米粉200克加熱水攪拌，邊加邊攪拌。

3 朱古力加熱水，微波爐叮一下融化，加1克糯米粉攪拌。

4 兩種麵團都揉好。

5 兩種麵團隨意揉在一起，搓成粗長條。不要時間太長，否則會混為一種。

6 切成小塊，按扁。

7 放湯圓餡包好，收口要結實。

8 包好所有，再滾圓一下。

9 鍋內燒開水，下湯圓。

10 湯圓浮起再煮2分鐘撈出即可。