鴿棗銀耳粥

鴿棗銀耳粥是一種食品，製作原料有大米，銀耳，鴿蛋，紅棗等。

基本介紹

• 中文名：鴿棗銀耳粥
• 主要食材：大米，銀耳，鴿蛋
• 輔料：紅棗、冰糖
• 工藝：煮

原料

大米200克，銀耳10克，鴿蛋1個，紅棗5枚。

做法

1、將銀耳放入清水中浸泡12小時，去蒂、洗淨、撕碎；鴿蛋磕入碗中，加入少許清水攪散；冰糖打成末了大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。

2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入紅棗，大米，用大火煮沸後 撇去浮沫，再改用小火煮至粥將成，然後加入鴿蛋、紅糖末煮勻，即可出鍋食用。

功效

益氣養血，滋補強體。