鴨王大酒店靜安店

基本介紹

• 餐館名稱：鴨王大酒店靜安店
• 地區：上海市
• 人均價格：95
• 營業時間：10:00-14:00 17:00-22:30

餐館類型

北京菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：“鴨王”的菜譜有300多種菜，每月不但有新菜推出，還會定期把“點擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”，使食客對“鴨王”永遠保持著“嘗鮮”的感覺。“鴨王”的定位雖是中高檔，但人均消費一般不會超過百元，很適合一家人或三兩個朋友小聚。推薦菜品：最經濟實惠的是“一鴨三吃”必選5斤半到6斤之間，飼養期都不過90天的鴨子，吃在嘴裡，皮酥肉嫩。所謂“三吃”是：肉皮分開，配以荷葉餅和空心燒餅，餅皮柔韌鬆軟，鴨皮脆香；煮鴨粥，片下的鴨肉軟嫩多汁，與黏稠的粥一起熬煮，鴨肉鮮美的汁水通通融入粥里，鮮味十足；砂鍋煲鴨湯，剔下來的鴨骨架絲毫不浪費，經過老鴨原湯的潤色後，依然是一道鮮香味濃的靚湯。焦里透嫩的“火燎鴨心”用明火燎香，如果能在廚房看到廚師做這個菜，絕對會情不自禁地為他鼓掌。端上桌，鴨心呈傘狀，醬紅色的色澤，躲藏在香菜段、蔥絲的綠白之間，酒香、醬香逼人。其他推薦菜：芥末鴨掌、肝燒四心、水晶鴨舌、香菇鴨翼、罐燜牛頭粑、鹹水鴨肝等。環境：步入大廳，紅色的桌布、黃色的座椅和木門瓦礫的裝飾牆面，古色古香，處處透露出皇室的貴氣。廳堂正中掛著一塊寫有“中國第一樓”的牌匾，凸顯“鴨王”的地位。5間包房，以紫光閣、乾清宮、帝王廳等命名，木質鏤空的裝飾屏風，繼續沿襲大廳中式的風格，互相輝映。最大一間“帝王廳”，可擺放1張14人位，且帶有液晶電視，適合宴請。提醒：5間包房均設有最低消費。餐廳門口不能停車，可停到中信泰富地下車庫，15元/時，憑停車發票可每桌報銷10元。

特色服務：有景觀位，是老字號，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，提供線上選單，有無煙區，有寶寶椅，有送餐。

推薦菜

芥末鴨掌	標準烤鴨	片皮鴨
蒙式烤羊棒	火燎鴨心	鴨湯
糟溜魚片	辣子田螺	奇異果色拉
清炒蘇北河蝦仁	鴨王嫩雞	烤鴨
鴨舌	雀巢鴨寶	上湯大白菜
炸醬麵	小鴨酥	烤羊棒
拔絲蘋果	鴨子	自選烤鴨
海鮮豆腐煲	椒鹽豬手	蔬菜色拉
小米粥	東北大拉皮	孜然羊肉
掌中寶

地址

靜安區江寧路77號1樓（近奉賢路）