鴨兒廣梨

廣梨（guangpear）是我國稀有梨樹品種之一。主要分布於永定河流域沖積或風積形成的沙質土上。

基本介紹

• 中文名：鴨兒廣梨
• [拼音]：:yā ér guǎng lí
• 定義：梨的一個品種
• 外形：,果實圓形,皮較粗糙,土黃色
• 主要分布：永定河流域沖積或風積形成沙質土

基本信息

[拼音]:yā ér guǎng lí

[釋義]：

1.梨的一個品種,果實圓形,皮較粗糙,土黃色,有棕色斑點,味甜帶酸,多汁。2.這種植物的果實。

品種溯源

廣梨（guangpear）是我國稀有梨樹品種之一。主要分布於永定河流域沖積或風積形成的沙質土上。該區的自然特點是：土層深厚貧瘠，有機質含量0．61%，風沙、旱澇、霜凍等自然災害多；廣梨獨特的抗逆性和適應力，品質優良，加之果實營養豐富，營養價值高，可作為改造利用沙荒地的優良種質資源，進行引種、栽培和開發利用。

外形特徵

廣梨，果實圓形,皮較粗糙,土黃色,有棕色斑點,它的香氣特濃，不耐貯藏。

營養成分

廣梨果實營養成分比較全面。廣梨熱能較高（72Kcal/100g），富含粗纖維(4.6%)，粗脂肪(0.2%)偏低；總糖含量16.5 %，總酸含量0.50 %，糖酸比值33，口感酸甜。

食療作用

廣梨果實富含粗纖維，其為葡萄糖組成的大分子多糖，纖維素雖然不能被消化吸收，但是有改善胃腸道功能，防治便秘、預防腸癌，改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助治療糖尿病，降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病，控制體重以及減少肥胖病的發生等作用。

相關人群

一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠、咽喉發癢乾疼者、慢性支氣管炎、飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

2. 慢性腸炎、胃寒病和糖尿病患者忌食生梨。