鴛鴦扣(曲目)

元 薩都剌 《一枝花·妓女蹴踘》套曲：“打著對合扇拐全不斜偏，踢著對鴛鴦扣且是輕便。”參見“ 鴛鴦拐 ”。

基本介紹

• 中文名：鴛鴦扣
• 朝代：元
• 作者：薩都剌 
• 出自：《一枝花·妓女蹴踘》

概述

yuān yānɡ kòu

鴛鴦扣（鴛鴦扣）

1.即鴛鴦拐。

”參見“ 鴛鴦拐 ”。

2.比喻難以分舍的夫妻關係。

《白雪遺音·嶺兒調·焦心事兒》：“你只圖蠅頭微利，蝸角虛心，把情拋棄。又誰知美滿姻緣，生生拆散了你我的鴛鴦扣。”

3.智力扣系列益智玩具的代表作。

智力扣，相傳是中國古代民間的土鎖，造型簡樸實用，充滿奇思妙想，現在成為了一種簡單卻迷人的益智玩具。而鴛鴦扣正是這類益智玩具的典型代表，造型美觀，如同一對鴛鴦，解不開，理還亂。

婚宴菜食

一般在婚宴都不會準備的菜，鴛鴦扣，又稱芋頭扣。

鴛鴦扣大體做法

材料：扣肉 芋頭

做法

①現將扣肉，芋頭切片。大小約以至

②將芋頭片放入油鍋中炸至金黃漂浮在油上

③扣肉和芋頭擺盤放入鍋中蒸

④倒扣在碟子上，淋上醬料*

⑤在碟子旁邊放些香草，等。

*醬料是家中祖傳配方，不可外傳