鳳爪香菇煲是一道由香菇、蔥結等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：鳳爪香菇煲英文名：Chicken mushrooms pot主要食材：香菇，花生，蔥結，姜口味：香 原料：雞爪400～500克，水發香菇100克，花生50克，蔥結1個，姜2片，故辣米酒、鹽、味素各適量，清水1大蜜膠愉碗。製法：1、將雞爪洗淨，入開水鍋中氽一下，撈出；花生、香菇洗淨。2、起鍋膠戲慨放入雞腳、清水1大碗、米酒、花生、蔥、姜燒沸厚漏欠戲。3、加蓋用小火燒熟奔霸您剃。4、槳煉詢重院恥加香菇、鹽、味素再燒片刻即可盛起供食。
