鳳梨麻醬菠菜

鳳梨麻醬菠菜是一種特色美食。製作原料主要有菠菜、芝麻醬等。

鳳梨麻醬菠菜

菜系：家常小菜

菜名：鳳梨麻醬菠菜

原料：菠菜、蒜、芝麻醬、鹽、雞精、香油、鳳梨（裝飾用）

製作：

1、菠菜在開水中焯一下，冷卻後晾涼，切成5厘米長；

2、用一點醋，一點水調和芝麻醬，放入鹽，雞精，香油；

3、將蒜拍碎，或者用壓蒜器；

4、將蒜，和調好的料到入菠菜中，攪拌均勻；

5、鳳梨切成薄片後擺放在盤子的邊沿，裝盤即可。