鳳梨苦瓜西瓜冰沙

1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

主料

苦瓜適量

鳳梨適量

西瓜汁

冰塊適量

輔料

薄荷葉少許

蜂蜜少許

檸檬1個

櫻桃1顆

營養分析

2．苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3．苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

4．苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

5．苦瓜含有苦瓜皂苷（又稱皂甙），具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

製作步驟

1. 把西瓜汁冰塊打成冰沙。

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2. 先把鳳梨打成蓉，再加入苦瓜，然後淋上蜂蜜，在打成蓉。

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3. 加入櫻桃，擠點檸檬汁在上面，再加點薄荷葉點綴。