鳳梨粒優酪乳水果蓋包菜

鳳梨粒優酪乳水果蓋包菜主要是由鳳梨，優酪乳，蓋包菜及其他水果搭配製成的一款風味獨特的創意水果沙拉。

基本介紹

• 中文名：鳳梨粒優酪乳水果蓋包菜
• 分類：沙拉
• 口味：酸甜香
• 主要食材：包菜，優酪乳
• 功效：開胃
• 配料：適量枸杞少量 10g白糖2小勺白醋
• 注意：鳳梨事先用鹽冷開水浸泡一會兒
• 小貼士：水果可以換成：草莓、蘋果、香蕉
• 味道：優酪乳、鳳梨、醋酸包菜三種結合

簡介

由於LG晚上加班沒空，原本不去菜市場的我，也匆匆來購買個包菜和其它，回家看見剩菜也夠我吃，想了想，今晚包菜做什麼呢？嗨，還真有招，第一次嘗試，晚上不是要吃優酪乳的，那今晚就來個水果蓋包菜吧。哇！我吃後還感覺真過癮喔。優酪乳、鳳梨、醋酸包菜三種結合，酸味完全融合在一起，真可謂不吃不知道，吃了還想吃。

鳳梨粒優酪乳水果蓋包菜

食材

主料

3瓣包菜

200ml自製優酪乳

220g鳳梨

配料

適量枸杞少量

10g白糖

2小勺白醋

製作步驟

1 包菜洗淨。

2 準備優酪乳。

3 鳳梨切小丁，枸杞溫水泡軟瀝乾。

4 鍋開水，包菜放水中焯燙一下。

5 焯燙好的包菜，過冷水後擠乾水份。

6 切成寬絲，加入適量的白糖。

7 加入適量的白醋，拌勻，醃製10分鐘。

8 接著中間放入鳳梨丁。

9 再將優酪乳澆在鳳梨丁上，優酪乳會慢慢地沿間隙滲透下去（當然也可以攪拌一下）。

10 最後擺上枸杞點綴，即可品嘗。

小貼士

1.鳳梨事先用鹽冷開水浸泡一會兒，這樣吃更好。

2.水果可以換其它的，如：草莓、蘋果、香蕉等。