鳳梨柿子煲牛肉

鳳梨柿子煲牛肉是一道菜品，原料為牛肉、鳳梨、西紅柿、水發銀耳、料酒、番茄醬、精鹽、白糖、醋、鮮湯、香油。

材料:

材料主料：牛肉500克。配料：鳳梨100克，西紅柿100克，水發銀耳30克。調料：料酒15克，番茄醬30克，精鹽1克，白糖20克，醋5克，鮮湯600克，香油10克。

作法

1、將鳳梨切塊。西紅柿切塊。牛肉切小方塊。

2、牛肉塊入沸水鍋中焯透撈出。

3、茄醬、鮮湯、精鹽調勻，下入牛肉塊，小火煲至牛肉熟爛。

4、下入白糖、醋、鳳梨、銀耳、西紅柿再燒開，加香油即成。