鳳梨咖喱焗飯是一道由米飯、雞蛋、青豆、玉米、辣味火腿、鳳梨、馬蘇里乳酪等食材製成的美食，製作難度普通。
基本介紹
- 中文名：鳳梨咖喱焗飯
- 主要原料：米飯、雞蛋，青豆、玉米、辣味火腿
- 是否含防腐劑：否
- 調料：咖喱粉、鹽、黑胡椒粉
原料,做法,小貼士,
原料
米飯、雞蛋、青豆、玉米、辣味火腿、鳳梨、馬蘇里乳酪、咖喱粉、鹽、黑胡椒粉
做法
1.熱油 翻炒米飯至飯粒微散 |
2.將打好的雞蛋液均勻的澆在米飯上 (雞蛋液中可加入少許鹽) |
3.快速翻炒至雞蛋液均勻的裹住米飯，米飯程金黃色 |
4.加入準備好的玉米 青豆 火腿 少許鳳梨 (我這裡都用的罐裝熟食 所以不用提前炒熟 如果都是生的 在步驟一之前先將配料都炒至半熟 盛出) |
5.翻炒均勻之後加入鹽，黑胡椒粉，咖喱粉調味，喜歡辣的朋友建議加入少許辣椒油 |
6.烤盆提前擦好黃油 米飯炒熟後盛入，在上面鋪一層鳳梨，撒上一層馬蘇里乳酪，烤箱預熱 上下火190°烤15分鐘即可 |
小貼士
1. 最好選用罐頭玉米，鳳梨和青豆 炒出來不會太乾 口感好
