鳳梨咕咾天貝

基本介紹

• 中文名：鳳梨咕咾天貝
• 主要食材：番茄（番茄醬），天貝
• 分類：素菜

用料

材料	用量
番茄（番茄醬）	1-2個（3大匙）
天貝	一塊
青椒	一個
鳳梨	1/4個
鹽	1/2小匙
糖	2小匙
檸檬汁	1大匙
澱粉	1/2小匙
水	2大匙

做法

1. 番茄洗淨切去蒂頭，整個番茄放入沸水鍋中氽燙至表皮開始翻捲起來，瀝水撈出後迅速放入涼水中冷卻，將冷卻後的番茄拿出來用手或小刀去皮後切小丁；
2. 天貝切方塊，鳳梨切片，青椒洗淨去蒂去籽後切塊；