鳳凰紅茶磚是米磚的一種。米磚，產於湖北省趙李橋茶廠，於19世紀中葉開始，出口歐美各國。鳳凰紅茶磚為英國老牌茶葉公司（川寧）的米磚專利產品。
基本介紹
- 中文名：鳳凰紅茶磚
- 公司：倫敦R twining公司特製
- 上款：TWININGS
- 下款：中國紅茶磚
- 中款圖案：磚面壓有鳳凰圖案
米磚歷史,TWININGS歷史,
米磚歷史
米磚產於湖北省趙李橋茶廠。米磚的生產歷史較長，僅次於青磚。湖北磚茶，原是山西幫經營，先在鄂南設莊收購毛茶加工磚茶，19世紀中葉，鹹寧縣羊樓洞產80餘萬斤。進入19世紀後，由於對外貿易的發展，清道光年間宜紅問世，至1861年漢口開埠後，英國去漢口設立洋行，大量收購紅茶，轉運英國和轉手西歐各國。此時俄商收買磚茶，1863年前後俄商去羊樓洞一帶出資招人包辦監製磚茶。1873年在漢口建立順豐、新泰、阜昌三個新廠，採用機械壓制米磚，轉運俄國轉手出口。主要原料來自湘、鄂、贛、皖四省紅茶的片末茶，還從印度、錫蘭時口部分茶末。俄國在紅口生產和收購的磚茶，一般是從漢口經上海海運至天津，再般運至通州，再用駱隊經張家口越過沙漠古道，運往恰克圖，最後由恰克圖運至西伯利亞和俄國其他市場。後來還動用艦隊參加運輸，經海參崴轉運歐洲。據《海關通商貿易總冊》統計，1876年至1879年，米磚出口中漢口總出口量的13.4—26%，1879年出口米磚7232.8噸，占當時全國茶葉出口總量的7.28%，1888年上升到占全國出口總量的12.91%，為米磚生產和出口的全盛期。目前產千餘噸，主銷東口（指張家口）、西口（指包頭）及新疆各地。少量銷歐美與蘇聯。由於米磚外形美觀，有的西方家庭給米磚配以精製框架放入客廳，作為陳列的藝術品欣賞。
茶磚是米茶磚，是紅茶緊壓茶的一種，英國人最愛喝的就是紅茶。在中國半殖民地半封建社會時代，英國在中國設有茶廠。但解放後，英國工廠完全退出了中國，而英國卻對中國的米茶磚念念不忘。
1981年，英國老牌茶葉公司（川寧）公司慶祝成立200周年，他們又想起了中國的米茶磚。於是公司派人不遠萬里來到中國，向中國趙李橋茶廠定製了紀念磚。由於鳳凰茶磚外形高貴典雅，被英國收藏家視為珍品。據趙李橋茶廠工作人員陳述：這款茶磚共有兩款式（機制和手制）只生產過一批，精選上等原料壓制，為英國老牌茶葉公司（川寧）公司專利產品，非常珍貴，現廠方只存兩塊價值近兩萬元。 除了鳳凰米磚，還有火車頭牌米磚、牌坊牌米磚，上面有火車頭、中國傳統牌坊的圖案，這也都是出口到國外的產品。當初壓制茶磚的時候人們只有美觀、商標的意識，可沒想到也同時在上面鐫刻了歷史。幾十年上百年後，當人們撫磚感慨的時候，誰能想像這小小茶磚上竟也承載著歷史重量呢？
倫敦的第一品牌"TWININGS"川寧茶的由來。
TWININGS歷史
自1706年誕生以來，TWININGS是英國最古老的茶，至今依然是貴族皇室的專寵。TWININGS為英國茶商湯馬士唐寧所創立。TWININGS產制的茶，種類繁多，其中以淡雅的奶油黃包裝，印著衍變自黃金獅子的徽章及TWININGS字樣的伯爵茶最為有名。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是飲茶的代表。 1837年英國皇室維多利亞女王頒布第一張“皇室委任書”，川寧茶被指定為皇室御用茶，並且此殊榮一直被沿襲至今。
1830年到1834年，格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國威廉四世國王的首相在他任首相時，他曾經派了一個外交使節到中國，據傳該使節偶然救了一位中國清朝官員的命。出於感激，該官員後來把一種味道非常好聞的茶葉和配方托人送給了伯爵。這種特別的味道是因為茶葉中加入了佛手柑油。 格雷伯爵非常喜歡這種茶，後來總是要求他的茶商川寧（Twinings）公司為他調配這種茶。很多前去拜訪的客人也開始喜歡這種茶，並詢問在那裡可以買到。伯爵的家族就開始允許這種茶葉公開銷售。當有客人詢問這種茶時，他們就被介紹到在英國Strand區的川寧店。格雷伯爵茶因此得名並開始流行起來。
