《鳳凰生活：馬克杯蛋糕（鹹）》是2015年7月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者是[法]Lene Knudsen 琳恩·克努森。
基本介紹
- 書名：鳳凰生活：馬克杯蛋糕（鹹）
- 作者：[法]Lene Knudsen 琳恩·克努森
- ISBN：9787553745916
- 頁數：80頁
- 定價：元
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間：2015年7月
- 裝幀：精裝
- 開本：12開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
不愛吃甜食人、無肉不歡的人的福音！
只要微波爐+馬克杯，肉、魚、蔬菜，滿口乳酪，無限滿足，免烤免等不求人！
在歐美、日本引發大流行的馬克杯蛋糕，是一種很有趣，而且非常快速就可以變出來的蛋糕。只要有一隻馬克杯，加上廚房現有的材料，肉、魚、蔬菜，濃郁的乳酪，5分鐘之內就可以熱騰騰地馬上享用美味的鹹蛋糕！
所有的材料都以湯匙計算，完全不需秤量。依序加入馬克杯後攪拌一下放入微波爐就完成！簡單得連小朋友都可以自己做！
這本《鳳凰生活：馬克杯蛋糕（鹹）》深獲讀者好評，也是僅有的上市即登上法國暢銷榜，至今盤踞超過350天的馬克杯蛋糕食譜！連平時不進廚房的人，也可以輕鬆歡樂、無壓力做蛋糕。
《鳳凰生活：馬克杯蛋糕（鹹）》分為以下單元，依序為：
◎Tapenade pesto & co橄欖醬、青醬&意式西紅柿羅勒醬
◎Fromage乳酪類
◎Viande肉類
◎Poisson魚類
◎Legumes蔬菜
◎Special mug cakes獨創馬克杯蛋糕
共32道食譜配方，想製作超膨鬆的馬克杯蛋糕：請減少加入麵糊的食材數量，並將食材切成小塊，過大的食材可能會影響麵糊膨脹的效果。想嘗嘗更美味的馬克杯蛋糕：烘烤過後請在表面加上餡料吧！全世界都在瘋的馬克杯鹹蛋糕，這么簡單，你一定要試試看！
圖書目錄
製作馬克杯蛋糕
表面餡料
橄欖醬、青醬&意式番茄羅勒醬
普羅旺斯橄欖馬克杯蛋糕
帕馬森青醬馬克杯蛋糕
意式番茄馬克杯蛋糕
乳酪類
切達乳酪馬克杯蛋糕
飛塔乳酪馬克杯蛋糕
山羊乳酪馬克杯蛋糕
笑牛乳酪馬克杯蛋糕
法式鮮乳酪馬克杯蛋糕
芥末格呂耶爾乳酪馬克杯蛋糕
帕馬森乳酪馬克杯蛋糕
卡門貝爾乳酪馬克杯蛋糕
肉類
火腿馬克杯蛋糕
雞肉馬克杯蛋糕
培根馬克杯蛋糕
西班牙辣香腸馬克杯蛋糕
生火腿馬克杯蛋糕
魚類
沙丁魚橄欖馬克杯蛋糕
乳清乳酪沙丁魚馬克杯蛋糕
番茄鮪魚馬克杯蛋糕
香菜鮪魚馬克杯蛋糕
鮮乳酪鮪魚馬克杯蛋糕
熏三文魚馬克杯蛋糕
蔬菜類
芝麻西葫蘆馬克杯蛋糕
韭蔥玉米馬克杯蛋糕
豌豆馬克杯蛋糕
南瓜馬克杯蛋糕
蘑菇馬克杯蛋糕
番茄馬克杯蛋糕
伏特加番茄馬克杯蛋糕
獨創馬克杯蛋糕
墨西哥馬克杯蛋糕
無麩質馬克杯蛋糕
香蕉馬克杯蛋糕
