鳥貝香菇菜心

基本介紹

• 中文名：鳥貝香菇菜心
• 主要食材：鳥貝適量，香菇適量

用料

材料

鳥貝適量

香菇適量

菜心適量

蒜末 耗油 醬油 鹽雞精適量

做法

1. 鳥貝去除內臟，洗淨 ，開水燙一下（不要焯水，會老）
2. 香菇洗淨切片焯水
3. 蒜末爆香，炒香姑
4. 加鹽 醬油 耗油 少許水燒
5. 燒開倒入鳥貝輕炒，雞精調味收汁，裝盤
6. 菜心焯水裝盤，炒好的鳥貝香菇裝盤。