鱘魚蛋杯

基本介紹

• 中文名：鱘魚蛋杯
• 主要食材：雞蛋，羅勒

用料

材料	用量
雞蛋	若干
羅勒	隨意
魚籽	隨意
花椰菜	隨意
胡椒碎
鹽
橄欖油

做法

1. 材料
2. 雞蛋冷水下鍋
3. 加鹽，水沸騰後繼續五分鐘
4. 雞蛋過冷水
5. 底部切平
6. 將蛋黃和鮪魚加胡椒，色拉油和橄欖油攪碎
7. 填滿後將多餘蛋黃灑於表面
8. 撒羅勒
9. 噴槍
10. 完工