《鱖魚遺傳育種與營養飼料》是2018年12月01日科學出版社出版的圖書，作者是梁旭方、何珊等。
基本介紹
- 書名：鱖魚遺傳育種與營養飼料
- 作者：梁旭方、何珊等
- ISBN：9787030593726
- 頁數：322
- 定價：168.00元
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2018年12月01日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書全面系統地展現了我國對鱖魚遺傳育種與新品系培育、人工飼料與可控養殖技術體系的科研成果。全書共分10章，分別介紹了鱖魚種類、分布與進化，鱖類基因組學研究與套用，鱖魚遺傳資源與育種，鱖魚高效利用人工飼料配套品系培育，鱖魚消化系統與神經系統，鱖魚攝食感覺原理與食性馴化機制，鱖魚人工飼料與誘食劑，鱖魚開口餌料研發，鱖魚池塘集約化控水生態養殖，以及鱖魚人工飼料可控養殖與品牌行銷等。
圖書目錄
第1章 鱖魚種類、分布與進化 1
1.1 種類和分布 1
1.2 鱖屬物種各論 3
1.2.1 少鱗鱖屬 3
1.2.2 鱖屬 6
1.3 起源和演化 12
參考文獻 13
第2章 鱖類基因組學研究與套用 15
2.1 哺乳類基因組學概述 15
2.1.1 草食性哺乳動物 15
2.1.2 雜食性哺乳動物 15
2.1.3 肉食性哺乳動物 17
2.2 魚類基因組學研究與套用 17
2.2.1 草食性魚類 17
2.2.2 雜食性魚類 17
2.2.3 肉食性魚類 18
2.3 鱖類基因組學研究進展 19
2.3.1 鱖魚高密度遺傳連鎖圖譜 19
2.3.2 鱖魚細菌人工染色體文庫 26
2.3.3 鱖魚全基因組測序 27
參考文獻 28
第3章 鱖魚遺傳資源與育種 32
3.1 鱖類分子標記 32
3.1.1 翹嘴鱖分子標記 32
3.1.2 斑鱖分子標記 37
3.1.3 大眼鱖分子標記 37
3.1.4 暗鱖分子標記 45
3.1.5 長體鱖分子標記 45
3.1.6 少鱗鱖分子標記 45
3.2 鱖類分子標記在種屬鑑定和親子鑑定中的套用 52
3.2.1 鱖類分子標記在種屬鑑定中的套用 52
3.2.2 鱖類分子標記在親子鑑定中的套用 54
3.3 翹嘴鱖遺傳資源 60
3.3.1 長江中游翹嘴鱖野生群體遺傳多樣性及遺傳結構差異分析 61
3.3.2 長江中游翹嘴鱖與大眼鱖雜交漸滲現象研究 66
3.3.3 翹嘴鱖主產區野生群體與養殖群體遺傳結構比較研究 70
3.4 斑鱖遺傳資源 74
3.5 大眼鱖遺傳資源 81
3.6 波紋鱖遺傳資源 83
3.7 少鱗鱖遺傳資源 85
3.8 鱖類線粒體基因組研究 88
3.8.1 翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖線粒體基因組 88
3.8.2 波紋鱖線粒體基因組 88
3.8.3 暗鱖線粒體基因組 88
3.8.4 長體鱖線粒體基因組 89
3.8.5 少鱗鱖線粒體基因組 89
3.8.6 雜交鱖線粒體基因組 89
3.9 鱖魚雌核發育 90
3.10 鱖魚雜交育種 93
3.11 鱖魚全基因組育種 95
參考文獻 95
第4章 鱖魚高效利用人工飼料配套品系培育 99
4.1 國外高效利用人工飼料配套品系研究進展 99
4.2 鱖魚飼料利用性狀的遺傳基礎研究 101
4.2.1 鱖魚食性馴化轉錄組學研究 101
4.2.2 鱖魚馴食性狀相關SNP分子標記研究 102
4.2.3 鱖魚飼料利用性狀轉錄組學研究 109
4.3 鱖魚高效利用人工飼料配套品系研究 112
4.3.1 翹嘴鱖5代連續群體選育 113
4.3.2 斑鱖5個連續群體選育 129
4.3.3 翹嘴鱖、斑鱖雜交及其Fi代自交的研究 131
參考文獻 140
第5章 鱖魚消化系統與神經系統 144
5.1 鱖魚消化系統 144
5.1.1 鱖魚消化器官形態解剖與組織學 144
5.1.2 鱖魚消化吸收 145
5.2 鱖魚神經系統 149
5.2.1 鱖魚腦的組織學 149
5.2.2 鱖魚視覺器官 154
5.2.3 鱖魚側線機械感覺器官 158
5.2.4 鱖魚化學感覺器官 159
參考文獻 164
第6章 鱖魚攝食感覺原理與食性馴化機制 165
6.1 鱖魚攝食感覺原理 165
6.1.1 鱖魚視網膜電圖光譜敏感性和適應特性 165
6.1.2 鱖魚視網膜結構特性 168
6.1.3 鱖魚視覺對獵物運動和形狀的反應 170
6.1.4 鱖魚側線管結構和行為反應特性及其對捕食習性的適應 172
6.1.5 鱖魚口咽腔味蕾和行為反應特性及其對捕食習性的適應 175
6.1.6 鱖魚捕食行為的研究 177
6.1.7 鱖魚攝食感覺原理 179
6.2 鱖魚攝食調控 179
6.2.1 鱖魚NPY及NPY受體功能研究 180
6.2.2 鱖魚Ghrelin功能研究 186
6.2.3 鱖魚神經遞質與攝食調控 192
6.3 鱖魚食性馴化機制 199
6.3.1 鱖魚馴食性狀轉錄組學研究 199
6.3.2 鱖魚馴食學習記憶及曱基化調控研究 203
6.3.3 鱖魚馴食節律調控研究 205
6.4 鱖魚馴食人工飼料技術 212
參考文獻 213
第7章 鱖魚人工飼料與誘食劑 220
7.1 冰鮮飼料網箱養殖商品鱖研究 220
7.1.1 浮橋河水庫網箱養殖商品鱖研究 220
7.1.2 北馬圍水庫網箱養殖商品鱖研究 221
7.2 鱖魚人工飼料研發 222
7.2.1 鱖魚營養需求 222
7.2.2 飼料配製技術 232
7.2.3 飼餵實踐 233
7.3 鱖魚營養代謝調控 235
7.3.1 Leptin調控鱖魚攝食及代謝機制研究 235
7.3.2 支鏈胺基酸對鱖魚攝食及氮代謝調控機制研究 241
7.3.3 菜粕替代魚粉對鱖魚營養代謝影響的研究 247
7.3.4 人工飼料對鱖魚腸道微生物和腸道結構功能影響的研究 249
7.4 鱖魚誘食添加劑研發 257
7.4.1 複合添加劑 258
7.4.2 外源核苷酸 259
參考文獻 262
第8章 鱖魚開□餌料研發 270
8.1 鱖魚開口餌料研究 270
8.1.1 魚類開口餌料 270
8.1.2 開口餌料對鱖魚仔魚早期存活、生長和代謝的影響 271
8.1.3 鹽度對鱖魚仔魚早期存活、生長和代謝的影響 275
8.2 鱖魚開口餌料魚培育 276
8.2.1 開口餌料魚的準備 276
8.2.2 鱖魚開口後餌料魚的生產 277
參考文獻 277
第9章 鱖魚池塘集約化控水生態養殖 281
9.1 鱖魚生態健康養殖 281
9.1.1 健康養殖技術要求 281
9.1.2 高溫季節鱖魚及餌料魚池塘水環境調查研究 283
9.1.3 鱖魚池塘生物多樣性及健康/疾病的鱖魚腸道微生物關聯性分析 289
9.1.4 鱖魚多級分養策略 291
9.1.5 鱖魚養殖水體污染淨化的主要措施 294
9.2 鱖魚蛋白利用與氨氮排泄 301
9.2.1 攝食水平對鱖魚幼魚體組成、生長、排糞、排泄及氮收支的影響 301
9.2.2 鱖魚與草魚氨氮排泄比較研究 304
參考文獻 306
第10章 鱖魚人工飼料可控養殖與品牌行銷 309
10.1 鱖魚人工飼料可控養殖 309
10.1.1 池塘循環水養殖模式 309
10.1.2 工廠化養殖模式 312
10.2 鱖魚文化與品牌行銷 315
10.2.1 鱖魚文化 315
10.2.2 現代鱖魚企業與高端鱖魚品牌 320
1.1 種類和分布 1
1.2 鱖屬物種各論 3
1.2.1 少鱗鱖屬 3
1.2.2 鱖屬 6
1.3 起源和演化 12
參考文獻 13
第2章 鱖類基因組學研究與套用 15
2.1 哺乳類基因組學概述 15
2.1.1 草食性哺乳動物 15
2.1.2 雜食性哺乳動物 15
2.1.3 肉食性哺乳動物 17
2.2 魚類基因組學研究與套用 17
2.2.1 草食性魚類 17
2.2.2 雜食性魚類 17
2.2.3 肉食性魚類 18
2.3 鱖類基因組學研究進展 19
2.3.1 鱖魚高密度遺傳連鎖圖譜 19
2.3.2 鱖魚細菌人工染色體文庫 26
2.3.3 鱖魚全基因組測序 27
參考文獻 28
第3章 鱖魚遺傳資源與育種 32
3.1 鱖類分子標記 32
3.1.1 翹嘴鱖分子標記 32
3.1.2 斑鱖分子標記 37
3.1.3 大眼鱖分子標記 37
3.1.4 暗鱖分子標記 45
3.1.5 長體鱖分子標記 45
3.1.6 少鱗鱖分子標記 45
3.2 鱖類分子標記在種屬鑑定和親子鑑定中的套用 52
3.2.1 鱖類分子標記在種屬鑑定中的套用 52
3.2.2 鱖類分子標記在親子鑑定中的套用 54
3.3 翹嘴鱖遺傳資源 60
3.3.1 長江中游翹嘴鱖野生群體遺傳多樣性及遺傳結構差異分析 61
3.3.2 長江中游翹嘴鱖與大眼鱖雜交漸滲現象研究 66
3.3.3 翹嘴鱖主產區野生群體與養殖群體遺傳結構比較研究 70
3.4 斑鱖遺傳資源 74
3.5 大眼鱖遺傳資源 81
3.6 波紋鱖遺傳資源 83
3.7 少鱗鱖遺傳資源 85
3.8 鱖類線粒體基因組研究 88
3.8.1 翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖線粒體基因組 88
3.8.2 波紋鱖線粒體基因組 88
3.8.3 暗鱖線粒體基因組 88
3.8.4 長體鱖線粒體基因組 89
3.8.5 少鱗鱖線粒體基因組 89
3.8.6 雜交鱖線粒體基因組 89
3.9 鱖魚雌核發育 90
3.10 鱖魚雜交育種 93
3.11 鱖魚全基因組育種 95
參考文獻 95
第4章 鱖魚高效利用人工飼料配套品系培育 99
4.1 國外高效利用人工飼料配套品系研究進展 99
4.2 鱖魚飼料利用性狀的遺傳基礎研究 101
4.2.1 鱖魚食性馴化轉錄組學研究 101
4.2.2 鱖魚馴食性狀相關SNP分子標記研究 102
4.2.3 鱖魚飼料利用性狀轉錄組學研究 109
4.3 鱖魚高效利用人工飼料配套品系研究 112
4.3.1 翹嘴鱖5代連續群體選育 113
4.3.2 斑鱖5個連續群體選育 129
4.3.3 翹嘴鱖、斑鱖雜交及其Fi代自交的研究 131
參考文獻 140
第5章 鱖魚消化系統與神經系統 144
5.1 鱖魚消化系統 144
5.1.1 鱖魚消化器官形態解剖與組織學 144
5.1.2 鱖魚消化吸收 145
5.2 鱖魚神經系統 149
5.2.1 鱖魚腦的組織學 149
5.2.2 鱖魚視覺器官 154
5.2.3 鱖魚側線機械感覺器官 158
5.2.4 鱖魚化學感覺器官 159
參考文獻 164
第6章 鱖魚攝食感覺原理與食性馴化機制 165
6.1 鱖魚攝食感覺原理 165
6.1.1 鱖魚視網膜電圖光譜敏感性和適應特性 165
6.1.2 鱖魚視網膜結構特性 168
6.1.3 鱖魚視覺對獵物運動和形狀的反應 170
6.1.4 鱖魚側線管結構和行為反應特性及其對捕食習性的適應 172
6.1.5 鱖魚口咽腔味蕾和行為反應特性及其對捕食習性的適應 175
6.1.6 鱖魚捕食行為的研究 177
6.1.7 鱖魚攝食感覺原理 179
6.2 鱖魚攝食調控 179
6.2.1 鱖魚NPY及NPY受體功能研究 180
6.2.2 鱖魚Ghrelin功能研究 186
6.2.3 鱖魚神經遞質與攝食調控 192
6.3 鱖魚食性馴化機制 199
6.3.1 鱖魚馴食性狀轉錄組學研究 199
6.3.2 鱖魚馴食學習記憶及曱基化調控研究 203
6.3.3 鱖魚馴食節律調控研究 205
6.4 鱖魚馴食人工飼料技術 212
參考文獻 213
第7章 鱖魚人工飼料與誘食劑 220
7.1 冰鮮飼料網箱養殖商品鱖研究 220
7.1.1 浮橋河水庫網箱養殖商品鱖研究 220
7.1.2 北馬圍水庫網箱養殖商品鱖研究 221
7.2 鱖魚人工飼料研發 222
7.2.1 鱖魚營養需求 222
7.2.2 飼料配製技術 232
7.2.3 飼餵實踐 233
7.3 鱖魚營養代謝調控 235
7.3.1 Leptin調控鱖魚攝食及代謝機制研究 235
7.3.2 支鏈胺基酸對鱖魚攝食及氮代謝調控機制研究 241
7.3.3 菜粕替代魚粉對鱖魚營養代謝影響的研究 247
7.3.4 人工飼料對鱖魚腸道微生物和腸道結構功能影響的研究 249
7.4 鱖魚誘食添加劑研發 257
7.4.1 複合添加劑 258
7.4.2 外源核苷酸 259
參考文獻 262
第8章 鱖魚開□餌料研發 270
8.1 鱖魚開口餌料研究 270
8.1.1 魚類開口餌料 270
8.1.2 開口餌料對鱖魚仔魚早期存活、生長和代謝的影響 271
8.1.3 鹽度對鱖魚仔魚早期存活、生長和代謝的影響 275
8.2 鱖魚開口餌料魚培育 276
8.2.1 開口餌料魚的準備 276
8.2.2 鱖魚開口後餌料魚的生產 277
參考文獻 277
第9章 鱖魚池塘集約化控水生態養殖 281
9.1 鱖魚生態健康養殖 281
9.1.1 健康養殖技術要求 281
9.1.2 高溫季節鱖魚及餌料魚池塘水環境調查研究 283
9.1.3 鱖魚池塘生物多樣性及健康/疾病的鱖魚腸道微生物關聯性分析 289
9.1.4 鱖魚多級分養策略 291
9.1.5 鱖魚養殖水體污染淨化的主要措施 294
9.2 鱖魚蛋白利用與氨氮排泄 301
9.2.1 攝食水平對鱖魚幼魚體組成、生長、排糞、排泄及氮收支的影響 301
9.2.2 鱖魚與草魚氨氮排泄比較研究 304
參考文獻 306
第10章 鱖魚人工飼料可控養殖與品牌行銷 309
10.1 鱖魚人工飼料可控養殖 309
10.1.1 池塘循環水養殖模式 309
10.1.2 工廠化養殖模式 312
10.2 鱖魚文化與品牌行銷 315
10.2.1 鱖魚文化 315
10.2.2 現代鱖魚企業與高端鱖魚品牌 320
