鱉血黃酒飲

基本介紹

• 中文名：鱉血黃酒飲
• 主要原料：鱉血，黃酒
• 主要食用功效：滋陰清熱 ，止血 
• 鱉血黃酒比例：2：1

材料

鱉血2份，黃酒1份。

做法

取活鱉用竹筷刺激頭部，待鱉嘴含住竹筷後，用刀將頭剁下，收集鱉血，按2：1比例與黃酒混勻。