鱈魚子魷魚意大利麵

鱈魚子魷魚意大利麵是以鱈魚子、小魷魚等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鱈魚子魷魚意大利麵
• 主要食材：鱈魚子，小魷魚

用料

材料

鱈魚子

小魷魚

蘇子葉

蘿蔔味的苗菜（可用其他代替或不放）

昆布茶

鮮奶油

丘比沙拉醬

醬油

鹽

黃油

做法

1. 鱈魚子
2. 黃油.鮮奶油.昆布茶（也就是海帶茶）
3. 蘇子葉.蘿蔔味的苗菜（買不到也可不用或用其他材料代替）
4. 輕輕用到劃開魚子的表皮.用勺子剝出魚子
5. 把裝有黃油的盆放在熱水上融化黃油.加入兩勺昆布茶
6. 鱈魚子.黃油.昆布茶.鮮奶油2大勺攪拌均勻
7. 加入兩大勺丘比沙拉醬攪拌均勻
8. 加入幾滴醬油
9. 加一點鹽
10. 攪拌均勻
11. 魷魚焯水
12. 意大利麵按包裝上的時間煮好瀝乾水份加橄欖油攪拌均勻.加入之前調好的鱈魚子醬.攪拌均勻（煮意面時水裡加一大勺鹽）
13. 加魷魚.蘇子葉.蘿蔔的苗菜
14. 攪拌均勻.
15. 開吃