鰹魚蔬菜卷

鰹魚蔬菜卷是一道菜品原料為鰹魚塊、黃瓜、洋蔥、小蔥、薄餅、 蒜茸、薑末、生抽、橄欖油、花生醬。

基本介紹

• 中文名：鰹魚蔬菜卷
• 主要原料：鰹魚塊100克，黃瓜1個，洋蔥1/2個
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無

原料

1、煎好的鰹魚塊100克，黃瓜1個，洋蔥1/2個，小蔥適量，薄餅3張。 2、蒜茸和薑末適量，生抽1茶匙，橄欖油1茶匙，花生醬1茶匙。

鰹魚蔬菜卷

步驟

1、鰹魚塊切條

2、魚條加蒜蓉、薑末、生抽、橄欖油和芝麻醬拌勻，醃製10分鐘

3、洋蔥切絲洗淨，瀝水備用

4、黃瓜切細條

5、蔥切成蔥花，放入醃製的魚條中拌勻

6、將薄餅鋪在案板上，在上面鋪上1/3魚條和1/3洋蔥絲

7、從前面開始向上卷，卷的時候，用點勁，儘量緊一點，然後兩邊卷過來，對齊，再繼續向上卷

8、將卷好的鰹魚卷切成3-4等份即可