鰕菜，漢語詞語，讀音是xiā cài，是指用魚蝦做成的菜餚。
基本介紹
- 中文名：鰕菜
- 拼音：xiā cài
- 注音：ㄒㄧㄚ ㄘㄞˋ
- 出處：《贈韋七贊善》
解釋,出處,
解釋
（1）用魚蝦做成的菜餚。
（2）方言。即海錯。一種海味。挨堡榜
出處
宋 馬永卿《嫩真子》卷四：“仆又見浙求辣戰人呼海錯為鰕菜，每食不可闕。頌汗乃”
唐 杜甫《贈韋七贊善》詩：“洞庭春色悲公子，鰕菜忘歸范蠡船。”明 汪道昆《五湖游》：“東皇有主花如舊，鰕菜忘糊承多歸今已久。”清 劉獻廷《希驗廣陽雜記》卷四：體墓享舟“﹝黃自雄蜜設促先 詩：﹞秫酒棗糕香野店，蟹螯鰕菜薦魚磯。”
