鰍田稻，指在同一塊稻田既種稻，又養鰍，形成“水稻護鰍，鰍吃蟲餌，鰍糞肥田”的天然食物鏈，由於田中養鰍，在種植稻田的生產過程中，既不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑，也不採用轉基因工程和離子輻射技術，而是遵循自然規律，採取農作、物理和生物的方法來培肥土壤，防治蟲害，以獲得安全、優質的品質。鰍田稻生態大米建立和恢復了農業生態系統的生物多樣性和良性循環，維持了農業的可持續發展。
基本介紹
- 中文名：鰍田稻
- 主要原料：精米
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：鈣，鐵，鋅，硒等微量元素
- 適宜人群：任何人群
簡介,生長周期,口感特點,主要產地,
簡介
鰍喜蔭好動，稻宜松根躁泥。鰍稻混生，形成“稻苗護鰍遮蔭，鰍食蟲蛾除害。鰍動疏根躁泥，鰍糞為稻施肥”的環保生態機制。而鰍對毒性敏感，遇毒即亡。故鰍稻混合種養，不敢施半點農藥化肥，從而保證水稻純天然有機特性。故“鰍田稻”有機生態大米色澤晶瑩，味道清香四溢，口感爽而不膩，實為優質有機生態大米之極品。
生長周期
3月初春耕翻地，4月整田插秧，5月投放泥鰍苗，6月人工鋤草，8月抽穗除漿，9月底人工收割。
口感特點
口感香糯甘甜，米粒光滑細膩柔軟。
主要產地
目前各地的鰍田稻培育中，屬重慶武隆縣所生產的鰍田稻產量最高，生產最為規範統一。
放心餐桌的起點農場 1500畝“鰍田稻” 種植基地 800-1100海拔
