鯽魚陳皮枸杞菜

鯽魚陳皮枸杞菜是一道鹹鮮味的美食。製作材料主要有鯽魚、陳皮等。

基本介紹

• 中文名：鯽魚陳皮枸杞菜
• 主要原料：鯽魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

製作材料

主料：鯽魚200克,枸杞葉250克

輔料：陳皮3克

調料：姜5克,鹽5克

鯽魚陳皮枸杞菜的特色：

此菜湯濃魚酥菜嫩，鹹鮮微苦香厚。

製作步驟

1.鯽魚去鱗，剖腹去內臟，洗淨，與陳皮、生薑同入鍋內，加入適量水煮開。

2.將鮮枸杞葉洗淨，放入鍋內，與鯽魚同煮，水沸後改小火燉至魚熟湯濃後，加鹽調味即成。