一款健康防癌，潤腸通便，兼具減肥效果的美味麵食。 基本介紹 中文名：鯽魚湯紫薯手工面外文名：Crucian carp soup of purple sweet potato noodle口味：鹹鮮主要食材：紫薯，麵粉，鯽魚湯 菜品簡述,用料,主料,輔料,做法, 菜品簡述工藝：煮難度國中水平人數2人份口味：鹹鮮味準備時間60分鐘烹飪時間用料主料紫薯50克麵粉300克輔料鯽魚湯1碗娃娃菜適量雞蛋1個食鹽1/3茶匙做法1.紫薯上鍋蒸熟2.和面桶里依次加入蒸熟的紫薯、麵粉、雞蛋，少許鹽3.機器和面30分鐘4.取出麵團，手工在糅10分鐘的麵團5.用擀麵杖把麵團擀成麵皮6.用刀把麵皮切成1厘米寬的麵條7.水燒開後，加入切好的紫薯麵條，大概3分鐘左右麵條就熟了。撈出來，將事先煮好的鯽魚湯澆入
