鯷魚湯

鯷魚塘是韓國濟州島的地方料理之一。主要用鯷魚和白菜做湯。

基本介紹

• 中文名：鯷魚塘
• 主要食材：鯷魚，白菜

做法

將去除頭部和內臟的鯷魚放入開水裡煮一段時間後，再放入海帶和白菜煮成的湯。

主要功效

鯷魚的肉和刺都可食用，是營養豐富的食物。因含有各種蛋白質和無機質，有利於孩子的骨骼成長。