鯪魚茸炒番茄是一道由鯪魚茸、番茄等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：鯪魚茸炒番茄
- 主要原料：番茄
- 工藝：炒
- 菜系：家常菜
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
鯪魚茸常用蒸魚餅，其實還有好多做法的，比如做成魚丸煮湯，用鯪魚茸來炒菜等等，都是蠻不錯的選擇呢。
食材
主料
250g鯪魚茸530g番茄
配料
適量橄欖油適量魚露適量雞粉
製作步驟
1食材：番茄和鯪魚茸。
2熱油鍋。
3放入鯪魚茸。
4炒散。
5放入番茄。
6炒勻。
7蓋鍋蓋，燜煮5分鐘。
8揭蓋，倒入適量的魚露。
9炒勻，即可關火上碟。
小貼士
加入魚露更加鮮味。
