所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。 基本介紹 中文名：鯨皮菜主料：鯨油和鯨皮民族：因紐特人口感：嫩 簡介自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船里用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。
