安在峰/提供
鯝魚宴傳說源於清代，在當地民間世代流傳至今。
鯝魚是學名，俗稱“麻泥鯝”。據說，過去豐縣城河裡產的麻泥鯝，肉嫩味美，在封建社會裡曾作為貢品，進貢給皇帝。因而豐縣城河裡的麻泥鯝很有名聲。
有一年，豐縣遭受嚴重的自然災害，農作物顆粒無收。百姓飢餓，急需官府撥款救助。一日，王縣令把李衛的族人李思久請至縣衙，共商救災大事。會後李思久趕赴北京，向兵部尚書兼直隸總督李衛陳述了豐縣的災情，並懇請皇帝下撥糧銀救助。雍正接奏後，立即派員攜帶糧銀趕赴豐縣賑災，救活了全縣的父老鄉親，當地沒有餓死一人。救災過後，李思久從京返鄉，在與豐縣令交談中，王縣令得知李衛大人不久返鄉，看望受災的父老鄉親，同時還想再吃一次家鄉的特產鯝魚。王縣令是南方人，不知道鯝為何物，就錯把鯝魚當成長江產的鱸魚了。李思久走後，王縣令立即派員，快馬加鞭去揚州買回鱸魚養在缸里，恭侯李大人的到來。
基本介紹
- 中文名：鯝魚宴
- 起源：清代
- 俗稱：麻泥鯝
- 口味：鮮美
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鯝魚宴傳說源於清代，在當地民間世代流傳至今。
鯝魚是學名，俗稱“麻泥鯝”。據說，過去豐縣城河裡產的麻泥鯝，肉嫩味美，在封建社會裡曾作為貢品，進貢給皇帝。因而豐縣城河裡的麻泥鯝很有名聲。
有一年，豐縣遭受嚴重的自然災害，農作物顆粒無收。百姓飢餓，急需官府撥款救助。一日，王縣令把李衛的族人李思久請至縣衙，共商救災大事。會後李思久趕赴北京，向兵部尚書兼直隸總督李衛陳述了豐縣的災情，並懇請皇帝下撥糧銀救助。雍正接奏後，立即派員攜帶糧銀趕赴豐縣賑災，救活了全縣的父老鄉親，當地沒有餓死一人。救災過後，李思久從京返鄉，在與豐縣令交談中，王縣令得知李衛大人不久返鄉，看望受災的父老鄉親，同時還想再吃一次家鄉的特產鯝魚。王縣令是南方人，不知道鯝為何物，就錯把鯝魚當成長江產的鱸魚了。李思久走後，王縣令立即派員，快馬加鞭去揚州買回鱸魚養在缸里，恭侯李大人的到來。
一日李衛回到豐縣，王縣令特設所謂“鯝魚宴”招待之，並且有李思久作陪，席間，王縣令在簡單介紹買魚的經過後，並問道：“此魚味道如何”？李衛聽後知道，王縣令錯把鱸魚當成了鯝魚，並沒作正面回答，便吱唔過去。第二天李衛派人去豐縣買回來城河裡產的麻泥鯝，皆二三指長，肉嫩肥美，特設鯝魚宴回敬王縣令，席間，李衛笑著問王縣令：“此魚味道又如何”？王縣令立即連連點頭，稱讚道：此乃真正好魚！這時李衛才說，此魚真鯝魚也。接著他便講了一個歷史故事。
漢高祖劉邦，在長安稱帝後，把他的父親劉執嘉從豐城遷到長安新豐宮。據說劉邦因父親想念家鄉，特選派能工巧匠，把新豐宮建設得和豐縣城的大街小巷一模一樣，就是從豐縣城遷來的雞鴨也能各認識其家，但劉執嘉仍然不樂。劉邦問道：“又有老友下棋鬥雞為何不樂”？劉執嘉答曰：“梧桐樹上無鳳凰，杏花美酒無處嘗，城河裡沒有麻泥鯝，龍肝鳳髓也不香”。
王縣令聽後，深有感觸的說道：“吾居寶山不識寶，罪過！罪過！”
至今仍在當地民間流傳。
