“鯊魚皮症”是發生在擠出物的表面上的一種缺陷。鯊魚皮症這種缺陷可以來自擠出物的表面發生悶光起，變至表面呈現與流動方向垂直的許多具有規則和相當間距的細微棱脊為止。鯊魚皮症的起因有的專家學者認為是擠出口模對擠出物表面所產生的周期性的張力，也有的專家學者認為是口模對熔體發生時粘時滑的作用所帶來的一個結果。
根據研究得知: 1.這種症狀不依賴於口模的進口角或直徑，而且只能在擠出物的線速度達到臨界值時才出現；2.這種症狀在聚合物相對分子質量低、相對分子質量分布寬，擠出溫度高和擠出速率低時不容易出現；3.提高口模末端的溫度有利於減少這種症狀，但與口模的光滑程度和模具的材料關係不大。
