鯉魚舞以潮州大鑼鼓的打擊樂伴奏，主要樂器有大鼓、大鑼、大鈸、蘇鑼、深波、欽仔等。常用曲牌有《亂鑼》、《水鬼母》、《賊鑼》、《猛拗槌》、《洗鈸》、《大鑼火炮》、《大鑼拗槌》、《龍擺尾》、《武場》等。伴奏樂隊由司鼓指揮，司鼓則視演員動作和隊形變化，指揮樂隊換奏曲牌。
