鯉魚川貝湯是一道菜品，主料是川貝母等，配料是陳皮5克等。 基本介紹 中文名：鯉魚川貝湯主要食材：川貝母分類：家常菜口味：鮮美 材料,做法, 材料主料:鯉魚200克輔料:川貝母9克 陳皮5克調料:胡椒2克 姜5克 鹽2克 味素2克 料酒5克做法1. 活鯉魚宰殺後,去鱗及內臟,洗淨.2. 魚腹內放入川貝、胡椒、陳皮、生薑封口.3. 將魚放入鍋內,加水適量,調味,中火煮熟,開封去渣,吃魚肉喝湯.
