鮮魚汆湯

基本介紹

• 中文名：鮮魚汆湯
• 主要食材：紫菜，鮮魚
• 分類：湯類
• 佐料：薑絲、油

材料

上好紫菜，鮮魚，蔥花，薑絲，油

做法

1.將魚洗淨，蔥姜切好備用，紫菜撕成細條。

2.將開水燒開，放入薑絲稍滾出味。

3.將魚放入水中，稍滾後放入鹽，紫菜，少許菜油。這湯適用於多種新鮮的魚。