鮮辣魷魚韭菜花

鮮辣魷魚韭菜花是以魷魚、韭菜花為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮辣魷魚韭菜花
• 主要食材：魷魚，韭菜花

用料

材料	用量
魷魚	2個
韭菜花	適量
洋蔥 蒜 姜	適量
辣椒碎	適量
料酒	適量
鹽 味素	適量
糖	適量
生抽	適量

做法

1. 魷魚處理乾淨切花
2. 焯水後洗乾淨瀝乾水分，韭菜花切段。
3. 洋蔥、蒜、姜切末和辣椒碎一起放鍋里煸炒出香味。
4. 然後倒入魷魚翻炒，放料酒、少許鹽、生抽、糖繼續翻炒片刻後把韭菜花放下去翻炒斷生。
5. 即可出鍋裝盤！