鮮貝露老蟶

鮮貝露老蟶是以鮮貝露、老蟶為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮貝露老蟶
• 主要食材：鮮貝露，老蟶

用料

材料

鮮貝露

老蟶

醬油

蔥

紅辣椒

姜

做法

1. 老蟶洗淨外殼

2. 紅辣椒切絲，姜切絲，蔥切小段

3. 鍋中坐油見熱，將薑絲爆香

4. 倒入老蟶，大火翻炒片刻，見老蟶的肉大多數吐出

5. 加醬油，加鮮貝露，翻炒勻

6. 加紅辣椒絲，蔥段即可關火