鮮蝦魚肉水餃

基本介紹

• 中文名：鮮蝦魚肉水餃
• 主要食材：魚排，鮮蝦
• 分類：餃子

用料

材料	用量
魚排	兩條
鮮蝦	40多個
韭黃	一小把
生抽
料酒
鹽

做法

1. 魚肉剁成茸，用生抽料酒生薑油先拌勻

2. 鮮蝦剁小塊，加入魚茸攪拌，直到粘稠形成團狀

3. 一小把韭黃，調味的，剁碎混入餡

4. 加入適量的鹽，和雞粉攪拌均勻

5. 開包！包完開煮！煮完開吃！