鮮蝦馬蹄甜蜜豆

鮮蝦馬蹄甜蜜豆是一道由馬蹄、甜蜜豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦馬蹄甜蜜豆
• 主要食材：馬蹄，甜蜜豆，鮮蝦
• 配料：紅菜椒、綠菜椒、蔥姜蒜
• 調料：沙茶醬、鹽、糖、雞精

做法：

1、鮮蝦洗淨挑去蝦線；

2、馬蹄切片，將紅綠菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮；

3、鍋內放開水放油 鹽焯熟甜蜜豆過涼水待用；

4、鍋內放油煸香蔥姜蒜末，煸炒沙茶醬放入鮮蝦煸出紅油放入鹽糖雞精調味放入紅綠彩椒略炒放入甜蜜豆、馬蹄用水澱粉勾芡出鍋。