鮮蝦迷你披薩是一道菜品，主要用料是麵粉100克等。
基本介紹
- 中文名：鮮蝦迷你披薩
- 主料：麵粉100克
- 菜品口味：鹹鮮
- 製作難度：一般
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：烤
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱
營養分析
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
食材明細
牛奶 50克
鹽 2克
橄欖油 10克
酵母 2克
香腸丁 適量
豌豆 適量
玉米 適量
鮮蝦 適量
表面刷的橄欖油 適量
番茄醬 適量
做法
1.混合主料內容，揉成麵團醒發至1.5倍大
2.準備好配料
3.鮮蝦去頭，剝殼，挑出蝦線
4.醒好的麵團分成5等份，擀成小薄餅
5.扎孔，抹上番茄醬
6.將馬蘇里拉芝士準備好
7.薄餅上放鮮蝦，撒上配料
8.用芝士覆蓋，盤子底部抹橄欖油，餅皮露著的地方抹上橄欖油
9.烤箱中層，上下火，200度，15-20分鐘即可
