鮮蝦蘆筍玉米羹

鮮蝦蘆筍玉米羹是一道中國民間傳統家庭美食，由鮮蝦、鮮玉米粒、蘆筍等製作而成。

基本介紹

• 菜名：鮮蝦蘆筍玉米羹
• 難度：普通
• 主料：鮮蝦、鮮玉米粒、蘆筍
• 輔料：鹽、糖、胡椒粉、澱粉、雞精

做法

1.鮮玉米用料理機打成玉米漿，或用刀切碎
2.鮮蝦煮熟，去殼留蝦肉切碎備用。
3.蘆筍焯水後切小粒。
4.雞蛋打散備用。鍋入適量清水或清湯，下入玉米漿煮開。然後下入鮮蝦粒，少量鹽，糖，胡椒粉調味。
5.開鍋後，加入蘆筍粒，然後加少許濕澱粉勾芡。然後小火加入蛋液。最後放入適量牛奶推勻後就好了。

小貼士

1.鮮玉米沒買到，只好用罐裝了!注意放料順序!