鮮蝦臘腸飯是一道製作難度為普通的菜品,主料是鮮蝦、廣式臘腸、米飯,輔料是姜、鹽、水澱粉。
基本介紹
- 菜名:鮮蝦臘腸飯
- 難度:普通
- 主料:鮮蝦、廣式臘腸、米飯
- 輔料:姜、鹽、水澱粉
菜品特色,
菜品特色
做法
1.先將鮮蝦洗淨去頭去殼,蝦頭留用,挑淨蝦線。 | |
2.取一小段廣式臘腸,切片待用。 | |
3.鍋內放油,待油微熱將蝦頭下鍋,待炒出紅色蝦腦油,將蝦頭撈出。 | |
4.放入切好的廣式臘腸,煸炒一下,放入適量蔥花,把處理好的鮮蝦下鍋。 | |
5.調入適量的鹽,倒入水澱粉即可出鍋。 |
鮮蝦臘腸飯是一道製作難度為普通的菜品,主料是鮮蝦、廣式臘腸、米飯,輔料是姜、鹽、水澱粉。
1.先將鮮蝦洗淨去頭去殼,蝦頭留用,挑淨蝦線。 | |
2.取一小段廣式臘腸,切片待用。 | |
3.鍋內放油,待油微熱將蝦頭下鍋,待炒出紅色蝦腦油,將蝦頭撈出。 | |
4.放入切好的廣式臘腸,煸炒一下,放入適量蔥花,把處理好的鮮蝦下鍋。 | |
5.調入適量的鹽,倒入水澱粉即可出鍋。 |
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