鮮蝦玉米球

鮮蝦玉米球是一道簡單的家常菜，所用材料為蝦仁、玉米粒、澱粉。

基本介紹

• 菜名：鮮蝦玉米球
• 難度：普通
• 主料：蝦仁、玉米粒、澱粉
• 輔料：蠔油、鹽、料酒、雞蛋

做法

1.鮮蝦仁挑去蝦線，雞蛋，澱粉，打成蝦糊。玉米粒乾。
2.搓成丸子，與玉米粒裏在一起。
3.清蒸，蝦肉變粉紅即可。用蠔油與料酒打芡，澆上。
4.特寫。