鮮蝦燒麥油炸版

鮮蝦燒麥油炸版是以豬肉、鮮蝦為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦燒麥油炸版
• 分類：燒麥，炸
• 主要食材：豬肉，鮮蝦

用料

材料

豬肉

鮮蝦

雞蛋

蔥花

麻油

雞精

扁食皮

做法

1. 將豬肉弄成泥後下雞精，醬油，麻油，雞蛋蔥花拌勻。
2. 將鮮蝦剝殼，留蝦的尾部。取扁食皮將豬肉餡及鮮蝦包住，但要記住要露出蝦的尾部。
3. 將包好的鮮蝦燒麥下油鍋炸。注意火不要太大，慢火炸到金黃色就可起鍋裝盤。