鮮蝦火腿煎蛋餅

基本介紹

• 中文名：鮮蝦火腿煎蛋餅
• 主要食材：雞蛋，火腿
• 分類：煎，餅

用料

材料	用量
雞蛋	一個
火腿	幾片
蝦仁	若干
鹽	少許
芝麻色拉醬	少許

做法

1. 剝熟蝦仁，放碗裡，加兩三勺麵粉，加水攪拌，加鹽攪拌，麵粉糊要稀稀的容易攤餅。切火腿粒。
2. 熱鍋，倒油，倒麵粉糊轉圈平攤，加火腿粒，敲個蛋攤勻。蛋液不會流動以後就可以翻面了。兩面都煎好就能出鍋了。
3. 可以放點生菜卷著吃，也能切片夾著吃。