鮮蝦咖喱雞

鮮蝦咖喱雞是以蝦、雞腿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦咖喱雞
• 分類：咖喱
• 主要食材：鮮蝦，雞腿

用料

材料	用量
鮮蝦	半斤
雞腿	3隻
咖喱	一盒
土豆	1個兆嘗紋
胡蘿蔔	1根
絲瓜	1根
冰豌豆	半碗
洋蔥	一個
鹽
紅獄希危酒
胡椒粉
乾澱粉
雞精

做法

1. 雞腿去骨切成小塊，用鹽、紅酒、胡椒粉、乾澱粉拌勻提判敬醃製10分鐘

2. 鮮蝦洗淨用牙籤挑去蝦線，土豆、胡蘿蔔、絲瓜去皮切丁、洋蔥切丁

3. 起油鍋，油溫升至6成熱時，放入洋蔥爆香，再放入雞腿肉、胡蘿蔔劃散炒至雞肉變色加戀詢祝適量水大火危戶旬承燒開轉小火加蓋煮10分鐘

4. 放入土豆丁和豌豆煮5分鐘，再放入咖項犁喱塊、絲瓜丁、鮮蝦煮5分鐘，根據個人口味加入適量的鹽、味素調味即可

5. 盛一碗香噴噴的米飯，再澆入做好的鮮蝦咖喱雞，輕輕拌勻，就可以盡情的享受沒榆悼全汗味了