鮮蘑絲瓜雞蛋湯

鮮蘑絲瓜雞蛋湯是由鮮蘑、絲瓜、雞蛋等原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮蘑絲瓜雞蛋湯
• 主要食材：鮮蘑，絲瓜，雞蛋
• 配料：小蔥
• 調料：鹽、雞精

材料

主料：鮮蘑200g

做法

1. 絲瓜去皮、用刀削成小塊；

2. 鮮蘑洗淨、掰成小塊；

3. 鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘後放入絲瓜；

4. 水再次翻滾後，加少許鹽；

5. 打入一個雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；

6. 加少許雞精、幾滴香油調味即可。