鮮蘑土豆海帶湯是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。 基本介紹 中文名：鮮蘑土豆海帶湯主要食材：鮮蘑菇100克、海帶適量、土豆一個分類：家常菜口味：鹹鮮味調料：鹽、胡椒粉、雞精、香油、鮮雞汁 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材鮮蘑菇100克、海帶適量、土豆一個、蔥姜、鹽、胡椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。製作方法1、蘑菇洗淨，海帶洗淨切菱形片，土豆去皮切塊用水浸泡；2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3分鐘；3、炒鍋倒油爆香蔥姜；4、放入蘑菇和海帶翻炒片刻關火；5、把食材倒入湯鍋中加入適量的清水；6、再加入幾滴鮮雞汁；7、煮上5分鐘後加入土豆；8、繼續燉煮至土豆熟，加入鹽；9、再加入胡椒粉；10、淋入適量的香油，雞精；11、攪拌均勻關火。食用須知馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
